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Receitas

Alcatra com batatas crocantes, limão siciliano e alecrim

  • Tempo de preparo:

    min
  • Quantas porções:

    porções

Ingredientes

  • 1 kg de batata doce
  • 15g de alecrim
  • Sal a gosto
  • 100ml de azeite de oliva
  • 2 limões siciliano (Raspas da casca)
  • 2 colheres de queijo parmesão ou ricota

Características

  • Tipo de receita

    Carne Suína

  • Nível de facilidade

    Médio

  • Datas especiais

    Receitas do dia a dia

Modo de preparo

  1. Descasque as batatas e corte em rodelas grossas
  2. Coloque em uma assadeira e misture os demais ingredientes (menos o queijo parmesão). Misture  bem para que todas as batatas fiquem bem temperadas. Leve ao forno a 180° ate dourar e ficar crocante.
  3.  Retire  do forno e polvilhe com o queijo parmesão ou ricota.
  4. Sirva com a alcatra suína assada.

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