100g de salame italiano fatiado PAMPLONA

1 colher (sopa) de azeite de oliva (15ml)

4 tomates, sem sementes, picados (480g)

½ xícara (chá) de água (100ml)

1 folha de louro

1 ramo de tomilho

1 ramo de salsa

1 dente de alho

300g de macarrão Farfalle (gravatinha)

1. Em uma panela, preferencialmente antiaderente, coloque o azeite e frite rapidamente o salame.
2. Junte os tomates, a água e os temperos. Tampe a panela e cozinhe por 3 minutos após a fervura. Despreze os ramos e o louro.
3. Enquanto isso, cozinhe o macarrão por cerca de 8 minutos ou conforme indicação da embalagem.
4. Escorra o macarrão e despeje o molho.
5. Sirva em seguida

DICA

Sirva polvilhado com queijo parmesão a gosto